Смесь замороженных морепродуктов IQF

Загруженным кухням нужны умные решения, которые сокращают время приготовления, сохраняя при этом высокое качество. Наша смесь морепродуктов отвечает этому требованию, объединяя шесть популярных морских ингредиентов в одной простой упаковке. Внутри каждого пакета вы найдете кольца кальмаров, трубочки кальмаров без кожи, мясо мидий, мясо моллюсков, кусочки осьминога и креветки. Этот ассортимент охватывает широкий спектр вкусов и текстур, что дает вам свободу создавать все, от быстрого-жареного картофеля до изысканных блюд из морепродуктов, не жонглируя несколькими отдельными продуктами.

Мы понимаем, что каждая кухня работает по-своему. В некоторых меню преобладают блюда на основе креветок-, а в других требуется больше кальмаров или осьминогов. Вместо того, чтобы заставлять вас работать с фиксированной формулой, мы позволяем вам корректировать смесь в соответствии с вашими конкретными потребностями. Сообщите нам предпочтительные пропорции, и мы предоставим продукт, который идеально соответствует вашим рецептам. Такой индивидуальный подход избавит вас от необходимости покупать дополнительные ингредиенты, которые вам не нужны, и избавит вас от необходимости корректировать меню в соответствии с заранее-предустановленной смесью.

Используемый нами метод замораживания существенно влияет на эффективность этого продукта. Используя технологию IQF, каждый отдельный кусок замораживается отдельно в быстром-потоке охлажденного воздуха. Такой подход предотвращает слипание продуктов, поэтому вы можете взять только то, что вам нужно для одного приема пищи, а остальное вернуть в морозильную камеру. Больше не нужно пытаться отделить замороженные куски или разморозить весь пакет, если вам нужна всего несколько штук. Кроме того, процесс быстрой заморозки помогает защитить естественную структуру каждого типа морепродуктов. Кусочки сохраняют свою первоначальную форму и текстуру лучше, чем продукты, замороженные более медленными методами. Разница заметна, когда вы их готовите-кальмары остаются упругими, креветки — твердыми, а осьминог не становится мягким.

Практичная упаковка добавляет удобства. В каждом пакете содержится 1 килограмм продукта, по десять пакетов в коробке. Уровень остекления регулируется, поэтому вы можете выбрать, какая степень защитного ледяного покрытия лучше всего подходит для вашей работы. Продукт, полученный от надежных производителей в Китае, остается свежим в течение 24 месяцев при хранении при рекомендуемой температуре -18 градусов или ниже. Такой длительный срок хранения поддерживает стратегии оптовых закупок и помогает снизить частоту заказов. С коммерческой стороны мы предлагаем условия оплаты ТТ и гарантируем отправку в течение недели с момента подтверждения депозита.

Когда дело доходит до приготовления пищи, эта смесь удивительно гибка. Компоненты хорошо выдерживают высокую температуру, что делает их пригодными для жарки-смешивания и гриля, где они хорошо поджариваются, оставаясь при этом сочными внутри. Они также прекрасно сочетаются с жидкими-приготовлениями, такими как супы, карри и тушеные блюда, где они отдают свой естественный вкус бульону. Холодные блюда – еще один вариант.-Смесь можно использовать в салатах из морепродуктов, охлажденных закусках или легких летних тарелках. Каждый ингредиент предлагает что-то свое. Кальмар обеспечивает приятную жевательную способность. Мидии и моллюски придают блюду ярко выраженный морской вкус. Осьминог обеспечивает мягкий и деликатный укус. Креветки придают вкусу тонкую сладость и приятную твердость. Вместе они делают каждое блюдо интересным и-сбалансированным, экономя ваше время и обеспечивая результаты, которые заставят посетителей возвращаться снова и снова.