AAA BQF Луна-рыба

Возможно, вы мало что слышали о рыбе-луне, но она незаметно затмевает многие популярные варианты в разделе морепродуктов. Давайте посмотрим, что принесет на вашу тарелку типичная приготовленная порция-около одной чашки хлопьев-. Вы получаете примерно 194 калории, и то, как эти калории распределяются, выделяется. Белок лидирует – 33 грамма, тогда как общее количество жиров остается на уровне разумных 6 граммов. Из них только 1 грамм приходится на насыщенные жиры. Остальное — это смесь мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров,-по 2 грамма каждого,-которые гораздо полезнее для вашего сердца. Холестерин составляет 87 миллиграммов. А вот что самое интересное: всего в 4 унциях рыбы-луны вы найдете около 1800 миллиграммов комбинации ЭПК и ДГК, двух самых полезных кислот омега-3. Это ставит его в один ряд с диким лососем или сардинами, за исключением того, что именно этой рыбе уделяется все внимание.

Обратитесь к витаминам, и рыба-луна продолжает впечатлять. Он содержит 11,08 миллиграммов ниацина, чего достаточно, чтобы получить значок «высокая-эффективность». B6 играет меньшую, но все же полезную роль (0,3 миллиграмма), а B12 занимает центральное место с 4,5 микрограммами,-что ставит рыбу-луну в число лучших-источников этого витамина. Что касается минералов, то лидирует фосфор (384 миллиграмма), и селен тоже не отстает. В состав электролитов входит 538 миллиграммов калия и 43 миллиграмма магния. И вот деталь, которая может застать вас врасплох: натрия всего 112 миллиграммов. Для блюда из морепродуктов, в котором так много питательных веществ, сохранение такого низкого уровня соли является замечательным достижением. Унция за унцию, рыба-луна — одна из самых разумных покупок, которые может предложить океан.