Массовая замороженная большеглазая ставрида

Подробная информация о продукте

 

 

Замороженная большая глазная ставрида оптом

 

Улучшите свои впечатления от морепродуктов с помощью нашего Frozen Big Eye Scad (Селар круменофтальм), продукт, рожденный из глубокого уважения к океану и стремления принести вам только самое лучшее. В тот момент, когда рыбу выносят на палубу, начинается тщательно организованный процесс. Их быстро очищают, сортируют и подвергают шоковой заморозке при температуре намного ниже нуля — метод, который останавливает любую деградацию и сохраняет яркую свежесть моря. Откройте упаковку через несколько недель или месяцев, и качество останется на удивление неизменным. Эстетически рыбу безошибочно узнать: огромные, яркие, выразительные глаза доминируют в ее профиле, а гладкое, сжатое с боков тело блестит полированным металлическим блеском, варьирующимся от темно-синего-зеленого на спине до блестящего серебра по бокам.

Мы получаем ресурсы исключительно из продуктивных, незагрязненных вод Индо-Тихоокеанского региона, региона, где морская жизнь процветает в необычайном изобилии. Такое происхождение гарантирует рыбу превосходного вкуса и текстуры. Мясо приятно плотное и прекрасно держится при нагревании, но при этом прекрасно отслаивается при прикосновении вилки. Его вкусовой профиль — это то, что действительно отличает его от других:-нежно сладкий, безупречно чистый и полностью лишен какого-либо резкого или неприятного послевкусия. Он одинаково хорошо подходит как для быстрого, минималистичного приготовления, используя только соль и лимон, так и для сложных, насыщенных специями блюд, для которых требуется рыба, способная выстоять на своем. Во всей Юго-Восточной Азии этот вид пользуется непоколебимой популярностью. На Филиппинах «Матан бака» – это нарицательное название, популярный-ингредиент, который никогда не разочаровывает. Во Вьетнаме «Ка Трао» ежедневно появляется на рыночных прилавках и на семейных кухнях, его почитают за его универсальность и вкус. Такая непреходящая преданность представителей различных культур является высшим свидетельством. Имея в своем распоряжении нашу замороженную ставриду Big Eye, вы держите в руках ключ к бесчисленным аутентичным блюдам и прямую связь с многовековой прибрежной кулинарной мудростью.

 

Колумбия – «Юрель»

На тихоокеанском побережье Колумбии афро--колумбийские общины готовят Big Eye Scad втапао де пескадо, блюдо в одной-горшочке, в котором рыба выложена слоями из зеленых бананов, картофеля и свежей зелени, затем накрыта крышкой и приготовлена ​​на пару в собственном соку с небольшим количеством кокосового молока, пока все не превратится в ароматное бульонное рагу. В районе Гецемани Картахены уличные повараобжарьте рыбу целиком, пока она не станет-хрустящей корочкойи подавайте его сверху патаконов (жареных зеленых дисков подорожника) с небольшим количеством лайма и ложкой хогао-софрито из томатов и лука, приготовленных на медленном огне-. Прибрежные коренные семьи вайу готовят его.асадо а-ля-браса с саль-де-мар, жаря рыбу на углях из морского винограда, используя только крупную морскую соль, позволяя натуральным маслам смачивать мясо изнутри.

Гана – «Кпала»

На Золотом Берегу Ганы ставрида большеглазая является незаменимой рыбой дляКенки и жареная рыба, где его натирают имбирно--чесночной-пастой чили, обжаривают во фритюре-до тех пор, пока кожица не треснет, и подают вместе с ферментированными кукурузными клецками с огненным соусом шито, приготовленным из сушеных креветок, перца чили и лука. В рыбацких общинах Эльмины эту рыбугорячего-копчения на кокосовой скорлупезатем измельчить в хлопьях-отварного батата, подорожника и кокоя-с небольшим количеством красного пальмового масла и арахисового порошка. Повара региона Вольта готовят егобанку-стиль, где копченую рыбу варят в легком супе из бамии, приправленном давадава (ферментированные рожковые бобы) и разливают по шарикам ферментированной кукурузы и теста из маниоки.

Танзания – «Колеколе»

На набережной Стоун-Тауна в Занзибаре суахили готовят маринованную ставриду Big Eye в пасте из кокоса, куркумы и пили-пили, а затемподжарьте его на мангровых угляхи подавайте с качумбари-хрустящим салатом из помидоров, лука и сока лайма. На рынках Дар-эс-Салама представлена ​​рыба.Уродзё ва самаки, острый рыбный суп из манго-и-тамаринда, загущенный нутовой мукой и украшенный сверху хрустящими оладьями бхаджиа. В Мтваре жены рыбаков готовятсамаки ва купака, обжаривали филе-на сковороде, а затем покрывали их густым кокосовым соусом с пряностями, обогащенным молотым арахисом и цедрой лайма, и тушили до тех пор, пока соус не прилипнет к каждому кусочку.

горячая этикетка : Замороженная большая глазная ставрида, Китай Замороженная большая глазная ставрида производители, поставщики, завод, Big Eye SCAD, Замёрзший Большой Глаз Скад, IQF Big Eye Scad